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Bún Cá Rô Đun
Un plat chaud vietnamien au crabe et vermicelles de riz, servi dans un bouillon parfumé aux épices. Réconfortant et savoureux.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
8g
Glucides
45g
Ingrédients
- CChair de crabe frais400 g
- VVermicelles de riz200 g
- BBouillon de poisson1 litre
- OOignon blanc2 piece
- AAil4 gousse
- GGingembre frais1 cuillere-a-soupe
- AAneth frais1 bouquet
- PPoisson sauce2 cuillere-a-soupe
- P
Instructions(5 étapes)
Émincer l'ail et l'oignon blanc. Râper le gingembre.
3 min
Faire revenir l'ail, l'oignon et le gingembre dans une casserole avec un peu d'huile.
3 min
Verser le bouillon, ajouter la chair de crabe et la sauce de poisson. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Faire cuire les vermicelles selon les instructions du paquet. Les placer dans les bols.
5 min
Verser le bouillon et le crabe sur les vermicelles. Garnir d'aneth frais et poivre blanc.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Bún Cá Rô Đun » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bún Cá Rô Đun ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bún Cá Rô Đun est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bún Cá Rô Đun ?
Une portion apporte environ 380 calories, 28g de protéines, 8g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bún Cá Rô Đun est classée dans les catégories suivantes : Pauvre en sel, plat, Poisson, Protéiné, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bún Cá Rô Đun, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche a decouper, cuillere en bois.
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