Bún Cá Rô Đun

Name: Bún Cá Rô Đun
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients: 400 g Chair de crabe frais; 200 g Vermicelles de riz; 1 litre Bouillon de poisson; 2 piece Oignon blanc; 4 gousse Ail; 1 cuillere-a-soupe Gingembre frais; 1 bouquet Aneth frais; 2 cuillere-a-soupe Poisson sauce; 0.5 cuillere-a-cafe Poivre blanc

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~12-16 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

28 gProtéines

8 gLipides

45 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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3pers.

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Etapes

1
Émincer l'ail et l'oignon blanc. Râper le gingembre.
3 min
2
Faire revenir l'ail, l'oignon et le gingembre dans une casserole avec un peu d'huile.
3 min
3
Verser le bouillon, ajouter la chair de crabe et la sauce de poisson. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
4
Faire cuire les vermicelles selon les instructions du paquet. Les placer dans les bols.
5 min
5
Verser le bouillon et le crabe sur les vermicelles. Garnir d'aneth frais et poivre blanc.
2 min