Bowl thaï de calamars aux légumes croquants

Name: Bowl thaï de calamars aux légumes croquants
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 300 g calamars (anneaux); 200 g chou rouge; 2 pièces carottes; 100 ml lait de coco; 1 pièce citron vert; 1 bouquet basilic thaï; 1 cuillère à soupe sauce nuoc-mâm

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

24 gProtéines

14 gLipides

15 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Râper finement le chou rouge et les carottes. Répartir dans deux bols.
5 min
2
Saisir les anneaux de calamars dans une poêle bien chaude 2 minutes sans matière grasse.
3 min
3
Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et la sauce nuoc-mâm. Laisser mijoter 3 minutes.
4 min
4
Disposer les calamars et la sauce coco sur les légumes. Garnir de basilic thaï effeuillé.
2 min