Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron

Name: Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 600 g filet de saumon (sans peau); 300 g riz basmati; 200 g edamame (surgelé, écossé); 2 c. à soupe pâte miso blanche; 1 pièce citron; 1 c. à soupe huile de cuisson; sel; poivre

Un bowl sain et gourmand prêt en un clin d'œil !

20 min4 pers.510 kcal

450-600 kcalAcide / AciduléÉquilibréGrilléhealthyJaponaiseLégumineusesNeww

Préparation

5 min

Cuisson

15 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

510 kcal / portion

Protéines

36g

Lipides

16g

Glucides

52g

Ingrédients

F
filet de saumon (sans peau)
600 g
R
riz basmati
300 g
E
edamame (surgelé, écossé)
200 g
P
pâte miso blanche
2 c. à soupe
C
citron
1 pièce
H
huile de cuisson
1 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Cuis le riz basmati selon les indications du paquet (environ 12 minutes). Décongèle les edamames à l'eau chaude.

12 min

Mélange la pâte miso avec 3 c. à soupe d'eau tiède et le jus du citron pour faire la sauce.

2 min

Coupe les filets de saumon en pavés. Fais-les dorer à l'huile dans une poêle chaude 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonne.

8 min

Dresse les bowls : riz, saumon émietté, edamames. Arrose généreusement de sauce miso-citron.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron ?

Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron ?

Une portion apporte environ 510 calories, 36g de protéines, 16g de lipides, 52g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Acide / Acidulé, Équilibré, Grillé, healthy.