Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens

Name: Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 300 g tentacules de poulpe précuit; 2 pièces tomates; 1 pièce concombre; 60 g olives noires de Kalamata; 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café origan séché

Du poulpe tendre grillé à la plancha, servi sur un lit de tomates, concombre et olives noires à la grecque, assaisonné d'origan et d'huile d'olive extra vierge.

30 min2 pers.290 kcal

plathealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrecquePoisson

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

290 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

14g

Glucides

12g

Ingrédients

T
tentacules de poulpe précuit
300 g
T
tomates
2 pièces
C
concombre
1 pièce
O
olives noires de Kalamata
60 g
H
huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe
O
origan séché
1 cuillère à café

Instructions(4 étapes)

Couper les tomates en quartiers et le concombre en dés. Mélanger avec les olives dans un saladier.

5 min

Badigeonner les tentacules de poulpe d'huile d'olive et d'origan.

2 min

Griller le poulpe à la poêle bien chaude ou au gril, 4 à 5 minutes par face jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement caramélisé.

12 min

Couper le poulpe en morceaux. Disposer sur la salade de légumes. Arroser d'huile d'olive et servir.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens ?

Une portion apporte environ 290 calories, 28g de protéines, 14g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens est classée dans les catégories suivantes : plat, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides, Riche en protéines.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Bowl grec de poulpe grillé aux légumes méditerranéens, vous aurez besoin de : poele, saladier.