Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun

Name: Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Cajun
Ingredients: 4 pièce filets de poisson-chat; 2 c. à soupe mélange cajun (paprika, Cayenne, ail, oignon, thym); 1 c. à café sel; 1 c. à café poivre noir; 3 c. à soupe beurre; 1 pièce citron; 1 poignée persil frais

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~14-18 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

38 gProtéines

20 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Sécher les filets de poisson avec du papier absorbant.
2 min
2
Mélanger le mélange cajun, sel et poivre dans une assiette creuse.
2 min
3
Enrober chaque filet des deux côtés avec le mélange d'épices.
3 min
4
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé dans une grande poêle.
1 min
5
Placer les filets dans la poêle et cuire 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à une croûte dorée.
12 min
6
Servir avec du jus de citron frais et du persil.