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Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun
Filet de poisson-chat recouvert d'un mélange d'épices cajun et sauté à la poêle pour une croûte croustillante et un intérieur moelleux.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
20g
Glucides
8g
Ingrédients
- Ffilets de poisson-chat4 pièce
- Mmélange cajun (paprika, Cayenne, ail, oignon, thym)2 c. à soupe
- Ssel1 c. à café
- Ppoivre noir1 c. à café
- Bbeurre3 c. à soupe
- Ccitron1 pièce
- Ppersil frais1 poignée
Instructions(6 étapes)
Sécher les filets de poisson avec du papier absorbant.
2 min
Mélanger le mélange cajun, sel et poivre dans une assiette creuse.
2 min
Enrober chaque filet des deux côtés avec le mélange d'épices.
3 min
Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé dans une grande poêle.
1 min
Placer les filets dans la poêle et cuire 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à une croûte dorée.
12 min
Servir avec du jus de citron frais et du persil.
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun ?
Une portion apporte environ 380 calories, 38g de protéines, 20g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun est classée dans les catégories suivantes : Cajun, Cétogène, Indice glycémique bas, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Blackened Catfish - Poisson-chat noirci à la cajun, vous aurez besoin de : poêle, assiette creuse, papier absorbant, couteau, pince.
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