Würziger marokkanischer Lammfleisch-Salat mit Zucchini und Feta

Name: Würziger marokkanischer Lammfleisch-Salat mit Zucchini und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 300 g Lammschulter entbeint; 2 Stück Zucchini; 150 g Kirschtomaten; 60 g Feta; 1 TL Kreuzkümmel Pulver; 1 TL Koriander Pulver; 1 EL Olivenöl

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

430 kcal

par portion

32 gProtéines

30 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Das Lammfleisch in 2-cm-Würfel schneiden und mit Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer würzen.
5 min
2
Die Lammwürfel in Olivenöl bei starker Hitze 10 bis 12 Minuten braten und dabei wenden, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
12 min
3
Die Zucchini mit einem Sparschäler in Bänder schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
3 min
4
Die Zucchini-Bänder und Tomaten auf den Tellern anrichten, das warme Lammfleisch darüber geben und Feta darüber bröseln.
2 min