Tempura mit Garnelen und Gemüse
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~11-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Gemüse in regelmäßige Stäbchen schneiden und Garnelen schälen.
8 min
- 2
Mehl, Maisstärke, Ei und Eiswasser verrühren, um den Tempura-Teig herzustellen.
3 min
- 3
Öl auf 170°C erhitzen.
2 min
- 4
Garnelen und Gemüse in den Teig tauchen und in kleinen Portionen 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
6 min
- 5
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
1 min
- 6
Sojasauce, Mirin und Dashi für die Tentsuyu verrühren und als Dipsauce servieren.
1 min
