Tamagoyaki mit Lachs und Gurke
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-8 €
Isst du entzündungshemmend?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Das Lachsfilet 5 Minuten im Dampfgarer oder in der Pfanne garen und anschließend mit der Gabel zerzupfen.
6 min
- 2
Die Gurke reiben und auswringen. Die Frühlingszwiebeln fein schneiden.
3 min
- 3
Die Eier mit der Sojasauce und dem Mirin verquirlen. Die Gurke und Frühlingszwiebeln unterheben.
2 min
- 4
In einer geölten Pfanne bei mittlerer Hitze eine dünne Eierschicht ausgießen, Lachs hinzufügen und aufrollen. Diesen Vorgang 3-4 Mal wiederholen, bis die Mischung aufgebraucht ist.
8 min
