Rindersteak mit Chimichurri-Sauce und gegrilltem Avocado
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
540 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Petersilie und Knoblauch fein hacken. Mit 3 EL Olivenöl, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer und Chili mischen. Beiseitestellen.
5 min
- 2
Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen. In einer sehr heißen Pfanne 4 Minuten pro Seite grillen (medium-rare). 2 Minuten ruhen lassen.
10 min
- 3
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Schnittfläche 2 Minuten in derselben Pfanne grillen.
2 min
- 4
Das aufgeschnittene Steak mit der gegrillten Avocado servieren und großzügig mit Chimichurri beträufeln.
2 min
