Rinderbauchlappen nach koreanischer Art mit Pak Choi
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-12 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
440 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Sojasauce, das Sesamöl und den Ingwer vermischen. Den Rinderbauchlappen mit dieser Marinade bestreichen.
3 min
- 2
Den Pak Choi der Länge nach halbieren. Die Frühlingszwiebeln ganz lassen.
2 min
- 3
Den Rinderbauchlappen bei sehr hoher Hitze grillen, 3 bis 4 Minuten pro Seite für medium-rare bis medium.
8 min
- 4
Den Pak Choi 2 Minuten pro Seite grillen und die Frühlingszwiebeln 1 Minute, bis sie leicht verkohlt sind.
3 min
- 5
Den Rinderbauchlappen 3 Minuten ruhen lassen, gegen die Faser schneiden. Mit dem Gemüse servieren und mit Sesamkörnern bestreuen.
4 min
