Putenwickel in Kohlblättern mit Tahini-Sauce

Name: Putenwickel in Kohlblättern mit Tahini-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g Putenschnitzel; 6 Stück Grünkohlblätter; 2 Stück Karotten; 1 Stück Rote Paprika; 2 EL Tahini; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

340 kcal

par portion

30 gProtéines

18 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Kohlblätter 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen. Karotten raspeln und Paprika in feine Streifen schneiden.
5 min
2
Pute in Streifen schneiden und mit Kreuzkümmel 8 bis 10 Minuten in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
10 min
3
Tahini mit Zitronensaft und etwas Wasser vermischen. Jedes Kohlblatt mit Pute, Karotten, Paprika und Tahini-Sauce füllen.
5 min