Portugiesischer Meeresfrüchte-Eintopf

Name: Portugiesischer Meeresfrüchte-Eintopf
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Portugiesisch
Ingredients: 150 g geschälte Garnelen; 150 g gereinigte Tintenfische; 200 g Muscheln; 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 1 Stück grüne Paprika; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

335 kcal

par portion

34 gProtéines

13 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Die Tintenfische in Ringe schneiden. Die Zwiebel fein hacken und die Paprika in Streifen schneiden. Die Muscheln abspülen.
10 min
2
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten. Die stückigen Tomaten und 200 ml Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
15 min
3
Die Tintenfische hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Muscheln hinzufügen, 3 Minuten zugedeckt kochen. Die Garnelen hinzufügen und 3 Minuten garen. Geschlossene Muscheln entfernen und servieren.
11 min