Oktopus-Carpaccio mit Olivenöl und Paprika

Name: Oktopus-Carpaccio mit Olivenöl und Paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 350 g Gekochte Oktopustentakel; 80 g Rucola; 150 g Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 TL Geräucherte Paprika; 1 Stück Zitrone

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

6 gGlucides

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Etapes

1
Den gekochten Oktopus in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben auf zwei Tellern rosettenförmig anordnen.
8 min
2
Cocktailtomaten vierteln. Rucola und Tomaten rund um den Oktopus anordnen.
4 min
3
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit geräucherter Paprika bestreuen und sofort servieren.
3 min