Marokkanische Putenbouillon mit Gewürzen

Name: Marokkanische Putenbouillon mit Gewürzen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 350 g Putenschnitzel; 800 ml Geflügelbrühe; 2 Stück Zucchini; 200 g stückige Tomaten; 2 TL Ras el hanout; 1 Bund frischer Koriander

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

285 kcal

par portion

31 gProtéines

11 gLipides

14 gGlucides

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Etapes

1
Das Putenfleisch in Stücke schneiden und die Zucchini in Würfel schneiden. Den Koriander hacken.
5 min
2
Das Putenfleisch mit Ras el hanout in etwas Olivenöl 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Die Brühe, Zucchini und stückigen Tomaten hinzufügen. Aufkochen lassen, dann 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
15 min
4
Die Würzung abschmecken und mit frischem Koriander bestreuen. Heiß servieren.
2 min