Marokkanische Lammspieße mit Tomatensalat

Name: Marokkanische Lammspieße mit Tomatensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: marocaine
Ingredients: 350 g Lammschulter, entbeint; 3 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 1 Bund frische Minze; 2 TL Kreuzkümmel und Paprika; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

420 kcal

par portion

38 gProtéines

24 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Das Lamm in 3 cm große Würfel schneiden. Mit Kreuzkümmel, Paprika, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Auf Spieße aufziehen.
8 min
2
Tomaten in Würfel und Gurke in Scheiben schneiden. Minze hacken. Mit Zitronensaft und restlichem Olivenöl würzen.
5 min
3
Grill auf hohe Hitze vorheizen. Spieße 4-5 Minuten pro Seite grillen und regelmäßig wenden.
10 min
4
Spieße auf dem Tomaten- und Gurkensalat mit Minze servieren.
2 min