Kohlwickel mit Teriyaki-Lachs, Karotte und Zucchini

Name: Kohlwickel mit Teriyaki-Lachs, Karotte und Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g Lachsfilet; 4 Blatt grüne Kohlblätter; 2 Stück Karotte; 1 Stück Zucchini; 3 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 TL frischer Ingwer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

350 kcal

par portion

30 gProtéines

16 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Karotten reiben und Zucchini in Streifen schneiden. Kohlblätter 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren.
5 min
2
Sojasauce, Honig und geriebenen Ingwer vermischen. Lachs in Streifen schneiden.
3 min
3
Lachsstreifen 3 Minuten bei starker Hitze in der Pfanne braten und mit Teriyaki-Sauce begießen.
4 min
4
Jedes Kohlblatt mit glasiertem Lachs, Karotten und Zucchini füllen. Fest aufrollen und servieren.
3 min