Jakobsmuschel-Salat in Salatherzen mit Mango

Name: Jakobsmuschel-Salat in Salatherzen mit Mango
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Peruanisch
Ingredients: 300 g Jakobsmuscheln; 8 Blatt Eisbergsalat-Blätter; 1 Stück Mango; 100 g Rotkohl; 1 Stück Limette; 1 EL Olivenöl

Temps

14 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

290 kcal

par portion

24 gProtéines

10 gLipides

25 gGlucides

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Etapes

1
Rotkohl fein hobeln. Mango in kleine Würfel schneiden. Limette auspressen.
5 min
2
Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Jakobsmuscheln 2 Minuten pro Seite braten, bis sie eine goldbraune Kruste haben.
5 min
3
Rotkohl, Mango und Jakobsmuscheln in den Salatherzen verteilen. Mit Limettensaft beträufeln und servieren.
4 min