Griechisches Oktopus-Carpaccio

Name: Griechisches Oktopus-Carpaccio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 350 g Gargierte Oktopustentakel; 100 g Gegrillte Paprikaschoten (Glas); 150 g Kirschtomaten; 1 EL Kapern; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 1 Stück Zitrone; 1 TL Getrockneter Oregano

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

290 kcal

par portion

26 gProtéines

17 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Den gargieren Oktopus in sehr dünne 2-mm-Scheiben schneiden. Rosettenmuster auf den Tellern anrichten.
8 min
2
Gegrillte Paprika in Streifen schneiden und Kirschtomaten halbieren. Paprika, Tomaten und Kapern auf dem Carpaccio verteilen.
4 min
3
Olivenöl mit Zitronensaft und Oregano mischen. Carpaccio damit übergießen und bei Zimmertemperatur servieren.
3 min