Griechische Schweinekotelett mit Fenchelsa lat

Name: Griechische Schweinekotelett mit Fenchelsa lat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 4 Stück Schweinekotletts; 1 Knolle Fenchel; 50 g Kalamata-Oliven; 1 Stück Zitrone; 1 EL Oregano, getrocknet; 2 EL Olivenöl; 80 g Rucola

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

470 kcal

par portion

35 gProtéines

32 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Saft einer halben Zitrone, Oregano und 1 EL Olivenöl vermischen. Schweinekotletts damit marinieren.
3 min
2
Fenchel auf dem Gemüsehobel fein schneiden. Mit Rucola, Oliven, restlicher Zitrone und Olivenöl vermischen.
5 min
3
Schweinekotletts bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten pro Seite grillen, bis sie gar sind.
22 min
4
3 Minuten ruhen lassen. Schweinekotletts mit Fenchel-Rucola-Salat servieren.
3 min