Gegrillter Oktopus auf griechische Art mit Gurkensalat

Name: Gegrillter Oktopus auf griechische Art mit Gurkensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: grecque
Ingredients: 400 g gereinigter Oktopus; 1 Stück Gurke; 2 Stück Tomaten; 50 g Kalamata-Oliven; 3 EL Olivenöl; 1 EL getrockneter Oregano; 1 EL Rotweinessig

Temps

50 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~9-14 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

34 gProtéines

15 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Den Oktopus 25 Minuten in Wasser kochen, bis er zart ist. Abtropfen lassen und leicht abkühlen.
28 min
2
Gurke in Würfel, Tomaten in Viertel schneiden. Mit Oliven, Essig und 1 EL Olivenöl vermischen.
5 min
3
Den Oktopus mit Olivenöl und Oregano bestreichen. 3 bis 4 Minuten pro Seite auf sehr heißem Grill grillen.
8 min
4
Den Oktopus in Stücke schneiden und auf dem Gurken- und Tomatensalat servieren.
3 min