Gegrillte Putenkeulen mit Kreuzkümmel, Fenchel und Oliven

Name: Gegrillte Putenkeulen mit Kreuzkümmel, Fenchel und Oliven
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 300 g Puterkeulenfilet ohne Knochen; 1 bulbe Fenchel; 40 g Schwarze entkernte Oliven; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1.5 EL Olivenöl; 0.5 Stück Zitrone

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

385 kcal

par portion

33 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Das Putenfleisch mit Kreuzkümmel, einem Schuss Olivenöl, dem Saft der halben Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
3 min
2
Den Fenchel in dünne Viertel schneiden.
3 min
3
Das Putenfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze 10 bis 12 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist.
22 min
4
Die Fenchelstücke 4 Minuten pro Seite grillen. Mit schwarzen Oliven und einem Spritzer Zitrone anrichten.
8 min