Gegrillte Jakobsmuscheln mit Miso und zarten Auberginen

Name: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Miso und zarten Auberginen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 250 g Jakobsmuschelns; 2 Stück Auberginen; 150 g Grüne Bohnen; 2 EL Weiße Miso-Paste; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamkörner

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-15 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

295 kcal

par portion

26 gProtéines

14 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Miso und Sesamöl bestreichen.
5 min
2
Auberginen-Scheiben von jeder Seite 4 Minuten grillen, bis sie zart sind.
8 min
3
Grüne Bohnen 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
4 min
4
Jakobsmuscheln von jeder Seite 2 Minuten grillen. Auf den Auberginen anrichten, grüne Bohnen hinzufügen und mit Sesamkörnern bestreuen.
5 min