Gebratenes Hähnchen mit Zitrone, Kapern und Saubohnen

Name: Gebratenes Hähnchen mit Zitrone, Kapern und Saubohnen
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 700 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen, ohne Haut); 300 g Saubohnen (tiefgefroren, geschält); 2 EL Kapern; 2 Stück Zitrone; 1 Bund frische glatte Petersilie; 2 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; Salz; Pfeffer

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-16 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

360 kcal

par portion

38 gProtéines

16 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Das Hähnchen in Stücke schneiden. Im Olivenöl 8 Minuten bei starker Hitze unter gelegentlichem Wenden anbraten. Beiseitestellen.
9 min
2
In derselben Pfanne den Knoblauch 1 Minute anbraten. Die Saubohnen 3 Minuten in der Pfanne auftauen.
5 min
3
Das Hähnchen wieder dazugeben, den Zitronensaft, die Kapern und 100 ml Wasser zugeben. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
4
Mit gehackter Petersilie und Zitronenschale bestreuen. Mit Brot oder Reis servieren.
1 min