Ceviche aus Wolfsbarsch mit peruanischer Limette

Name: Ceviche aus Wolfsbarsch mit peruanischer Limette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Peruanisch
Ingredients: 300 g Wolfsbarschfilet; 4 Stück Limetten; 1 klein rote Zwiebel; 1 Bund frischer Koriander; 1 Stück frischer roter Chili

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

240 kcal

par portion

32 gProtéines

6 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Den Wolfsbarsch in 2 cm große Würfel schneiden. Die rote Zwiebel und den roten Chili fein hacken (bei Bedarf entkernt).
8 min
2
Die Limetten auspressen. Den Saft über den Fisch geben, Zwiebel und Chili hinzufügen. 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
10 min
3
Den Koriander hacken und ins Ceviche geben. Mit Salz abschmecken, vorsichtig vermischen und gut gekühlt servieren.
2 min