Fenchel-Carpaccio mit Ricotta und Zitrusfrüchten
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Fenchel mit dem Gemüsehobel sehr dünn schneiden. Die Blutorangen schälen und die Segmente herauslösen.
8 min
- 2
Die Fenchel-Scheiben und Orangen-Segmente abwechselnd auf zwei Tellern anrichten.
4 min
- 3
Ricotta-Kleckse verteilen, mit schwarzen Oliven bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
3 min
