Caldo de Res mit Gemüse

Name: Caldo de Res mit Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 350 g Rinderbeinscheibe; 150 g grüner Kohl; 1 Stück Zucchini; 1 Bund frische Koriander; 1 Stück grüne Limette; 800 ml Rinderbouillon

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

28 gProtéines

15 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Das Rindfleisch in Stücke schneiden. Den Kohl in Streifen und die Zucchini in Scheiben schneiden.
5 min
2
Die Bouillon zum Kochen bringen. Das Rindfleisch hinzufügen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
10 min
3
Kohl und Zucchini hinzufügen. 8 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
8 min
4
Mit gehackter Koriander und Limettenspalten servieren.
2 min