Blackened Fish Cajun
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~10-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Butternut-Kürbis in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern. 15 Minuten backen.
2 min
- 2
Paprika, Oregano, Thymian, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Salz auf einem Teller vermischen.
2 min
- 3
Die Seelachfilets auf beiden Seiten in der Gewürzmischung wälzen.
1 min
- 4
Die Butter in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Sobald sie zu rauchen beginnt, die Filets hineinlegen.
1 min
- 5
3–4 Minuten pro Seite braten, bis die Kruste dunkelbraun ist und das Fleisch undurchsichtig wird.
7 min
- 6
Den Mais in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen. Zitrone darüber auspressen.
2 min
- 7
Die Filets mit Mais und geröstetem Kürbis anrichten und mit einem Spritzer Zitronensaft servieren.
