Argentinischer Asado
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~20-32 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Chimichurri zubereiten: Petersilie, Koriander und Knoblauch fein hacken.
5 min
- 2
Gemahlene Chilischote, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
2 min
- 3
Grill anzünden oder ein Grillrost sehr heiß machen (sehr wichtig für den Geschmack).
8 min
- 4
Rippen und Brust 10-12 Minuten pro Seite grillen, je nach Dicke, mit heißem Grillrost beginnen.
12 min
- 5
Kartoffeln und Mais auf den kühleren Seiten des Grills rösten oder parallel zubereiten.
15 min
- 6
Das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen, dann großzügig mit frischem Chimichurri servieren.
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