Yakisoba légumes printaniers & gingembre

Name: Yakisoba légumes printaniers & gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 320 g nouille yakisoba (ou nouille aux œufs); 300 g chou chinois; 250 g asperge verte; 4 c. à soupe sauce yakisoba (ou sauce worcestershire + sauce soja); 20 g gingembre frais; 1 c. à soupe graines de sésame; 2 c. à soupe huile de cuisson; 2 gousse ail

La poêlée de nouilles qui cartonne à chaque fois !

22 min4 pers.440 kcal

300-450 kcalAnti-inflammatoirehealthyRiche en glucidesJaponaiseNewwŒufsplat

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

440 kcal / portion

Protéines

12g

Lipides

13g

Glucides

68g

Ingrédients

N
nouille yakisoba (ou nouille aux œufs)
320 g
C
chou chinois
300 g
A
asperge verte
250 g
S
sauce yakisoba (ou sauce worcestershire + sauce soja)
4 c. à soupe
G
gingembre frais
20 g
G
graines de sésame
1 c. à soupe
H
huile de cuisson
2 c. à soupe
A
ail
2 gousse

Instructions(4 étapes)

Coupe le chou en lanières et les asperges en tronçons de 3 cm. Râpe le gingembre et émince l'ail.

5 min

Fais revenir l'ail et le gingembre dans un wok huilé 1 minute à feu vif. Ajoute les asperges et le chou, saute 4-5 minutes.

6 min

Ajoute les nouilles yakisoba et la sauce. Mélange bien sur feu vif 3-4 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient dorées par endroits.

5 min

Parsème de sésame et sers directement dans le wok ou dans des bols.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Yakisoba légumes printaniers & gingembre ?

Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Yakisoba légumes printaniers & gingembre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Yakisoba légumes printaniers & gingembre ?

Une portion apporte environ 440 calories, 12g de protéines, 13g de lipides, 68g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Yakisoba légumes printaniers & gingembre est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Anti-inflammatoire, healthy, Riche en glucides, Japonaise.