Wrap de collard greens au tofu fumé et poivrons 

Etapes

1. 1

   Couper le tofu fumé en bâtonnets. Émincer les poivrons en lanières fines.

   5 min

2. 2

   Blanchir les feuilles de chou cavalier 2 minutes dans l'eau bouillante, égoutter et retirer la nervure centrale épaisse.

   3 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Saisir le tofu fumé et les poivrons ensemble pendant 6 minutes en remuant.

   7 min

4. 4

   Badigeonner chaque feuille de chou cavalier de moutarde, garnir du mélange tofu-poivrons, rouler fermement et servir.

   5 min

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