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Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja
Un stir-fry asiatique rapide avec des nouilles, carottes, céleri et une sauce savoureuse curry-soja. Parfait pour un dîner gourmand et équilibré.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
11g
Glucides
48g
Ingrédients
- SSpaghettis300 g
- CCarottes3 moyennes
- CCéleri branche2 branches
- CCurry en poudre1.5 cuillère à café
- SSauce soja3 cuillères à soupe
- HHuile d'arachide2 cuillères à soupe
- EEau100 ml
- GGingembre frais10 g
- S
Instructions(5 étapes)
Cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué. Les égoutter et les laisser de côté.
10 min
Couper les carottes en bâtonnets et le céleri en tronçons. Râper le gingembre.
5 min
Chauffer l'huile d'arachide dans le wok. Faire revenir les carottes et le céleri 4 minutes à feu vif.
4 min
Ajouter le curry et le gingembre, mélanger 1 minute. Verser la sauce soja et l'eau.
1 min
Ajouter les spaghettis cuites au wok et bien mélanger 3 minutes. Servir immédiatement.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja ?
Une portion apporte environ 350 calories, 9g de protéines, 11g de lipides, 48g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, Pauvre en graisses saturées, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja, vous aurez besoin de : casserole, wok, planche.
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