Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja

Name: Wok de Nouilles aux Légumes et Sauce Curry-Soja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 300 g Spaghettis; 3 moyennes Carottes; 2 branches Céleri branche; 1.5 cuillère à café Curry en poudre; 3 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Huile d'arachide; 100 ml Eau; 10 g Gingembre frais; à volonté pincée Sel

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

9 gProtéines

11 gLipides

48 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Cuire les spaghettis dans une casserole d'eau salée selon le temps indiqué. Les égoutter et les laisser de côté.
10 min
2
Couper les carottes en bâtonnets et le céleri en tronçons. Râper le gingembre.
5 min
3
Chauffer l'huile d'arachide dans le wok. Faire revenir les carottes et le céleri 4 minutes à feu vif.
4 min
4
Ajouter le curry et le gingembre, mélanger 1 minute. Verser la sauce soja et l'eau.
1 min
5
Ajouter les spaghettis cuites au wok et bien mélanger 3 minutes. Servir immédiatement.
3 min