Velouté petit pois & aillet à la crème
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
195 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Émince finement les aillets (blanc et vert tendre). Fais-les revenir 2 minutes dans l'huile d'olive dans une casserole.
3 min
- 2
Ajoute les petits pois encore surgelés, couvre d'eau à hauteur (environ 600 ml) et porte à ébullition. Cuis 8 minutes.
9 min
- 3
Mixe finement avec la moitié des feuilles de menthe. Saison sel et poivre.
2 min
- 4
Sers avec une cuillerée de crème fraîche et quelques feuilles de menthe fraîche.
1 min
