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Velouté panais & coco gingembre coriandre
Le velouté qui réchauffe corps et âme !
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
4g
Lipides
14g
Glucides
36g
Ingrédients
- Ppanais600 g
- Llait de coco400 ml
- Ggingembre frais30 g
- Ccoriandre fraîche1 bouquet
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ooignon1 pièce
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Pèle et coupe les panais en morceaux. Émince l'oignon. Râpe le gingembre.
7 min
Fais revenir l'oignon dans l'huile d'olive 3 minutes, ajoute le gingembre et laisse suer encore 1 minute.
4 min
Ajoute les panais, couvre avec 500 ml d'eau et le lait de coco. Porte à ébullition et laisse cuire 18 minutes à feu moyen.
18 min
Mixe jusqu'à obtenir un velouté lisse. Assaisonne et sers avec la coriandre fraîche ciselée.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Velouté panais & coco gingembre coriandre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Velouté panais & coco gingembre coriandre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Velouté panais & coco gingembre coriandre ?
Une portion apporte environ 290 calories, 4g de protéines, 14g de lipides, 36g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Velouté panais & coco gingembre coriandre est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Soupe.
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