Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre

Name: Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: espagnole
Ingredients: 6 pieces oeufs; 100 g chorizo doux; 2 pieces courgettes; 1 piece oignon; 2 cuilleres a soupe huile d'olive

Une tortilla epaisse et fondante sans pommes de terre, garnie de rondelles de chorizo et de courgettes dorees. Un plat espagnol revisite pauvre en glucides.

30 min2 pers.470 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufs

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

470 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

34g

Glucides

Ingrédients

O
oeufs
6 pieces
C
chorizo doux
100 g
C
courgettes
2 pieces
O
oignon
1 piece
H
huile d'olive
2 cuilleres a soupe

Instructions(4 étapes)

Couper les courgettes en fines rondelles, emincer l'oignon et trancher le chorizo en rondelles.

5 min

Faire revenir l'oignon et les courgettes dans l'huile d'olive a feu moyen pendant 6 minutes. Ajouter le chorizo et cuire 2 minutes.

8 min

Battre les oeufs, saler et poivrer. Verser sur les legumes et le chorizo dans la poele.

2 min

Cuire a feu doux 8 minutes. Retourner la tortilla a l'aide d'une assiette et cuire 2 minutes de l'autre cote.

10 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre ?

Une portion apporte environ 470 calories, 32g de protéines, 34g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Tortilla espagnole au chorizo et courgettes sans pommes de terre, vous aurez besoin de : poele.