Tofu mariné au miso et aubergines rôties

Name: Tofu mariné au miso et aubergines rôties
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 300 g tofu ferme; 1 piece aubergine; 1 piece courgette; 2 cuilleres a soupe pâte de miso blanc; 1 cuillere a soupe huile de sésame; 1 cuillere a soupe graines de sésame

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

295 kcal

par portion

22 gProtéines

16 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le tofu en tranches épaisses, l'aubergine et la courgette en rondelles.
5 min
2
Diluer le miso dans l'huile de sésame et un peu d'eau tiède. Badigeonner le tofu et les légumes de cette sauce.
3 min
3
Disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants et le tofu doré.
25 min
4
Parsemer de graines de sésame et servir chaud.
2 min