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Tofu croustillant au four et brocolis rôtis
Du tofu ferme mariné au soja et sésame, rôti au four jusqu'à devenir croustillant, accompagné de brocolis dorés. Un plat japonais simple et rassasiant.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
310 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
18g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ttofu ferme300 g
- Bbrocoli250 g
- Ppoivron rouge1 piece
- Ssauce soja2 cuilleres a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
- Ggraines de sésame1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le tofu en cubes de 2 cm, le brocoli en fleurettes et le poivron en lanières.
5 min
Mélanger le tofu avec la sauce soja et l'huile de sésame. Disposer sur une plaque avec les légumes.
3 min
Enfourner pour 25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le tofu soit doré et croustillant.
25 min
Parsemer de graines de sésame et servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tofu croustillant au four et brocolis rôtis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tofu croustillant au four et brocolis rôtis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tofu croustillant au four et brocolis rôtis ?
Une portion apporte environ 310 calories, 26g de protéines, 18g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tofu croustillant au four et brocolis rôtis est classée dans les catégories suivantes : 300-400cal, 300-450 kcal, Au four, healthy, Riche en lipides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Tofu croustillant au four et brocolis rôtis, vous aurez besoin de : four, plaque de cuisson, papier cuisson.
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