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Toast tartare de saumon & concombre au ponzu
Apéro élégant en 10 minutes top chrono.
Préparation
12 min
Cuisson
3 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
280 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
12g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ssaumon frais (qualité sashimi)400 g
- Cconcombre1 pièce
- Ssauce ponzu2 c. à soupe
- Ppain grillé type baguette12 tranches
- Aaneth frais1 bouquet
- Ggraines de sésame noir1 c. à soupe
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
- Ssel
- P
Instructions(4 étapes)
Coupe le saumon en très petits dés. Épépine et coupe le concombre en petits cubes.
6 min
Mélange saumon, concombre, ponzu, huile d'olive, sel et poivre. Laisse reposer 2 minutes.
3 min
Grille les tranches de pain sous le gril ou au grille-pain.
3 min
Dispose une cuillerée de tartare sur chaque toast. Parsème de sésame noir et d'aneth frais. Sers immédiatement.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Toast tartare de saumon & concombre au ponzu ?
Il faut 12 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Toast tartare de saumon & concombre au ponzu est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Toast tartare de saumon & concombre au ponzu ?
Une portion apporte environ 280 calories, 22g de protéines, 12g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Toast tartare de saumon & concombre au ponzu est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Sans lactose, Grillé, Cru, < 300 kcal.
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