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Tempeh satay au four et haricots verts
Des brochettes de tempeh nappées d'une sauce cacahuète onctueuse, rôties au four avec des haricots verts croquants et des échalotes. Un classique thaïlandais revisité.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
365 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
22g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ttempeh250 g
- Hharicots verts200 g
- Ééchalotes2 pieces
- Bbeurre de cacahuète2 cuilleres a soupe
- Ssauce soja1 cuillere a soupe
- Jjus de citron vert1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le tempeh en bâtonnets, équeuter les haricots verts et émincer les échalotes.
5 min
Mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja et le jus de citron vert avec un peu d'eau chaude pour obtenir une sauce lisse. Enrober le tempeh.
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