Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis
Des tranches de tempeh glacées au miso blanc, grillées et servies avec des brocolis croustillants et des champignons shiitake. Un umami intense à la japonaise.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
370 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
22g
Glucides
18g
Ingrédients
- Ttempeh250 g
- Bbrocoli200 g
- Cchampignons shiitake100 g
- Mmiso blanc2 cuilleres a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
- Ggraines de sésame1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tempeh en tranches de 1 cm, les brocolis en fleurettes et les shiitake en deux.
5 min
Délayer le miso dans l'huile de sésame et un peu d'eau tiède, badigeonner le tempeh.
3 min
Griller le tempeh 4 minutes de chaque côté. Griller les brocolis et shiitake 5-6 minutes.
12 min
Dresser, parsemer de graines de sésame et servir.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis ?
Une portion apporte environ 370 calories, 28g de protéines, 22g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Tempeh grillé au miso et brocolis rôtis, vous aurez besoin de : gril, planche a decouper, pinceau de cuisine, bol.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
