Tartine avocat & œuf aux radis croquants

Name: Tartine avocat & œuf aux radis croquants
Prep time: 7 min
Cook time: 4 min
Total time: 11 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 4 tranches pain de seigle; 2 pièces avocat; 4 pièces œuf; 150 g radis; 1 pièce citron; sel; poivre; 1 c. à soupe huile de cuisson

Temps

11 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

330 kcal

par portion

15 gProtéines

19 gLipides

26 gGlucides

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Etapes

1
Toaste les tranches de pain de seigle. Écrase la chair des avocats à la fourchette avec le jus de citron, sel et poivre.
4 min
2
Fais cuire les œufs au plat dans une poêle huilée, 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris.
4 min
3
Étale le guacamole express sur chaque toast, pose un œuf au plat par-dessus. Tranche finement les radis et dispose-les sur les œufs. Poivre généreusement.
3 min