Tartare thaï de tofu au lait de coco et citronnelle
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Hacher finement le tofu ferme au couteau. Émincer très finement le cœur tendre de la citronnelle.
5 min
- 2
Mélanger le tofu avec le lait de coco, la citronnelle, le jus de citron vert. Saler et laisser mariner 5 minutes.
6 min
- 3
Couper le concombre et le poivron en brunoise. Dresser le tartare, garnir de légumes croquants et de coriandre ciselée.
4 min
