Tartare de saumon épicé à la thaïlandaise

Name: Tartare de saumon épicé à la thaïlandaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 300 g filet de saumon frais; 1 pièce concombre; 3 pièces oignons nouveaux; 1 bouquet menthe fraîche; 2 pièces citron vert; 1 c. à soupe sauce poisson (nuoc-mâm); 1 petit piment rouge

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

Tu manges anti-inflammatoire ?

Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.

Découvrir Calerys

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

300 kcal

par portion

30 gProtéines

16 gLipides

7 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

2pers.

Vous avez besoin de

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Couper le saumon en petits dés réguliers. Émincer les oignons nouveaux et le piment. Ciseler la menthe.
7 min
2
Presser les citrons verts. Mélanger le saumon avec le jus de citron vert, la sauce poisson, le piment, les oignons et la menthe.
4 min
3
Tailler le concombre en bâtonnets ou rondelles. Dresser le tartare et servir avec le concombre en garniture.
4 min