Soupe pois cassés & cumin citron huile à l'ail
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
310 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Fais revenir l'oignon émincé dans 2 c. à soupe d'huile 3 minutes. Ajoute le cumin et le curcuma, laisse griller 30 secondes.
4 min
- 2
Ajoute les pois cassés rincés et 1,2 litre d'eau bouillante. Laisse mijoter 20-22 minutes jusqu'à ce que les pois se défassent.
22 min
- 3
Mixe partiellement pour une texture semi-lisse. Ajoute le jus des citrons, sel et poivre.
2 min
- 4
Dans une petite poêle, fais dorer l'ail émincé dans 1 c. à soupe d'huile dorée. Verse sur la soupe, parsème de persil et sers.
3 min
