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Soupe fèves & aillet parmesan
La douceur du printemps dans un bol !
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
12g
Lipides
9g
Glucides
22g
Ingrédients
- Ffève (surgelée, écossée)500 g
- Aaillet (ail nouveau)3 brins
- Pparmesan50 g
- Bbouillon de légumes800 ml
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Émince l'aillet (blanc et vert). Fais-le revenir 2 minutes dans l'huile d'olive dans une casserole.
3 min
Ajoute les fèves surgelées et le bouillon chaud. Laisse mijoter 12 minutes à feu moyen.
13 min
Mixe la moitié de la soupe pour une texture crémeuse mais avec des morceaux. Assaisonne.
2 min
Sers dans des bols avec des copeaux de parmesan et un filet d'huile d'olive.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe fèves & aillet parmesan ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe fèves & aillet parmesan est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe fèves & aillet parmesan ?
Une portion apporte environ 220 calories, 12g de protéines, 9g de lipides, 22g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe fèves & aillet parmesan est classée dans les catégories suivantes : Équilibré, Française, Fromage, healthy, Indice glycémique bas.
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