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Facile

30 min

Soupe de poisson et légumes

Name: Soupe de poisson et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 400 g Poisson blanc; 300 g Tomates; 1 pièce Concombres; 800 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 0.5 pièce Citron

Une soupe méditerranéenne simple avec du poisson blanc, tomates, concombre et un trait de citron frais. Réconfortante et légère.

30 min4 pers.180 kcal

Acide / AciduléComfort foodhealthyRiche en protéinesIndice glycémique basPauvre en glucidesMéditerranéenne< 300 kcal

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

180 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

Glucides

12g

Ingrédients

P
Poisson blanc
400 g
T
Tomates
300 g
C
Concombres
1 pièce
E
Eau
800 ml
H
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
S
Sel
1 pincée
P
Poivre
1 pincée
C
Citron
0.5 pièce

Instructions(6 étapes)

Couper les tomates et le concombre en petits dés. Couper le poisson en cubes.

5 min

Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les tomates 2 minutes.

2 min

Verser l'eau et porter à ébullition.

3 min

Ajouter le poisson et cuire 8 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit.

8 min

Ajouter le concombre en dés. Cuire 2 minutes supplémentaires.

2 min

Assaisonner avec sel, poivre et un trait de jus de citron frais. Servir chaud.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de poisson et légumes ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Soupe de poisson et légumes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de poisson et légumes ?

Une portion apporte environ 180 calories, 20g de protéines, 6g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Soupe de poisson et légumes est classée dans les catégories suivantes : Acide / Acidulé, Comfort food, healthy, Riche en protéines, Indice glycémique bas.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Soupe de poisson et légumes, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche.

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