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Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes)
Une soupe crémeuse et parfumée au curry avec céleri et carottes pour une entrée réconfortante. Mixée pour une texture lisse, prête en 25 minutes.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
5g
Lipides
8g
Glucides
20g
Ingrédients
- CCarottes3 piece
- CCéleri branche150 g
- EEau500 ml
- CCurry en poudre1 cuillere a cafe
- BBeurre20 g
- SSel1 pincee
- PPoivre1 pincee
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les légumes avec le curry.
3 min
Faire revenir 2-3 minutes, puis verser l'eau et porter à ébullition.
5 min
Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
10 min
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes) ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes) est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes) ?
Une portion apporte environ 180 calories, 5g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes) est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, Pauvre en sel, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes), vous aurez besoin de : casserole, planche, mixeur.
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