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Soupe de Carottes et Céleri au Curry
Une soupe réconfortante et facile, préparée au mixeur avec les légumes du frigo et assaisonnée de curry. Parfait pour un soir tranquille.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
4g
Glucides
11g
Ingrédients
- CCarottes300 g
- CCéleri branche150 g
- CCurry en poudre1 c. à café
- EEau750 ml
- BBeurre10 g
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(4 étapes)
Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles. Laver et couper le céleri en petits morceaux.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire suer les légumes 2-3 minutes.
3 min
Ajouter le curry, verser l'eau et laisser bouillir 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Saler et poivrer. Servir chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de Carottes et Céleri au Curry ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de Carottes et Céleri au Curry est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de Carottes et Céleri au Curry ?
Une portion apporte environ 85 calories, 2g de protéines, 4g de lipides, 11g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de Carottes et Céleri au Curry est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de Carottes et Céleri au Curry, vous aurez besoin de : casserole, couteau, mixeur, planche.
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