Soupe de Carottes et Céleri au Curry

Name: Soupe de Carottes et Céleri au Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 3 pièces Carottes; 2 branches Céleri branche; 1.5 c.à.c. Curry en poudre; 600 ml Eau; 1 c.à.s. Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

3 gProtéines

7 gLipides

26 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher les carottes et le céleri, puis les couper en petits morceaux.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le curry en poudre.
1 min
3
Ajouter les carottes et le céleri dans la casserole et faire revenir 2 minutes.
2 min
4
Verser l'eau et porter à ébullition, puis laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
5
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse.
6
Assaisonner avec sel et poivre selon le goût et servir chaud.