Soupe dashi & petit pois au wakamé
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Etapes
- 1
Réhydrate le wakamé dans un bol d'eau froide 5 minutes, puis égoutte.
5 min
- 2
Porte le bouillon dashi à frémissement dans une casserole. Ajoute les petits pois surgelés et laisse cuire 4 minutes.
5 min
- 3
Coupe le tofu soyeux en petits cubes. Ajoute-les avec le wakamé dans la soupe.
2 min
- 4
Hors du feu, dilue la pâte miso dans une louche de bouillon chaud puis verse-la dans la casserole. Ne refais pas bouillir. Cisèle la ciboulette et sers aussitôt.
3 min
