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Soupe dashi & petit pois au wakamé
La soupe légère et parfumée de tes rêves.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
120 kcal / portion
Protéines
9g
Lipides
3g
Glucides
12g
Ingrédients
- Bbouillon dashi (sachet ou granulés)1000 ml
- Ppetit pois surgelé250 g
- Wwakamé séché10 g
- Ttofu soyeux200 g
- Ppâte miso blanche3 c. à soupe
- Cciboulette1 bouquet
Instructions(4 étapes)
Réhydrate le wakamé dans un bol d'eau froide 5 minutes, puis égoutte.
5 min
Porte le bouillon dashi à frémissement dans une casserole. Ajoute les petits pois surgelés et laisse cuire 4 minutes.
5 min
Coupe le tofu soyeux en petits cubes. Ajoute-les avec le wakamé dans la soupe.
2 min
Hors du feu, dilue la pâte miso dans une louche de bouillon chaud puis verse-la dans la casserole. Ne refais pas bouillir. Cisèle la ciboulette et sers aussitôt.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe dashi & petit pois au wakamé ?
Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe dashi & petit pois au wakamé est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe dashi & petit pois au wakamé ?
Une portion apporte environ 120 calories, 9g de protéines, 3g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe dashi & petit pois au wakamé est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans lactose, Soupe, < 300 kcal.
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