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Soupe Carotte-Céleri au Curry
Une soupe réconfortante et veloutée à base de carottes et céleri, relevée d'une touche de curry. Idéale pour un repas léger et nutritif.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
85 kcal / portion
Protéines
2g
Lipides
3g
Glucides
13g
Ingrédients
- CCarottes3 moyennes
- CCéleri branche2 branches
- CCurry0.5 cuillère à café
- BBeurre1 cuillère à soupe
- EEau1 litre
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(5 étapes)
Éplucher et couper les carottes en morceaux. Découper le céleri en tronçons.
5 min
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le curry.
1 min
Ajouter les carottes et le céleri, remuer pendant 2 minutes.
2 min
Verser l'eau et porter à ébullition, puis laisser cuire 15 minutes.
15 min
Mixer la soupe avec un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner et servir.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe Carotte-Céleri au Curry ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe Carotte-Céleri au Curry est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe Carotte-Céleri au Curry ?
Une portion apporte environ 85 calories, 2g de protéines, 3g de lipides, 13g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe Carotte-Céleri au Curry est classée dans les catégories suivantes : healthy, Indienne, plat, rapide, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe Carotte-Céleri au Curry, vous aurez besoin de : casserole, mixeur, planche.
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